Ingredience
Postup
- Kuřecí játra očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na kousky, opepříme a zakapeme olejem. Zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Na rozpáleném oleji zprudka opečeme maso, přidáme protlak, krátce zarestujeme, přisypeme cukr, přilijeme víno a necháme ho vyvařit.
- Do masové směsi přidáme zeleninu, prolisovaný česnek, orestujeme, přidáme sekaná rajčata, podlijeme vodou a necháme na pomalém stupni asi 15 minut podusit.
- Nakonec do směsi přidáme mungo klíčky, sekanou petrželovou nať, prohřejeme, dochutíme solí, pepřem a podáváme například s dušenou jasmínovou rýží.
