Ingredience
Postup
- Maso dáme do mísy. Přidáme vejce, utřený česnek, sůl, pepř a dobře promícháme. Ochucené maso dáme odležet do lednice na půl hodiny.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na plátky. Do kastrůlku dáme 2 lžíce oleje a cibuli na něm orestujeme. Přidáme cukr a med a cibuli necháme pozvolna karamelizovat asi 10 minut.
- Na rozpálený gril položíme rozříznuté žemle (nedokrojíme úplně) a opečeme je. Přidáme silnější masové placičky a chilli papričky a grilujeme z každé strany 5 minut (papričky spíše méně). Do opečené žemle nakrájíme jarní cibulku, na ni dáme opečené burgery a rozdělíme chilli papričku a zkaramelizovanou cibuli .
