Ingredience
Postup
- Nudle ve vroucí vodě krátce povaříme doměkka, scedíme a dáme stranou. Do misky vložíme nasekaný česnek,
- zázvor a nakrájené chilli papričky. Z hub odstraníme nohy a omyjeme je.
- Houby vložíme do vroucí osolené vody a asi 2 minuty blanšírujeme doměkka. Scedíme, necháme vychladnout a z kloboučků vyřízneme vnitřek. Houby potřeme ústřicovou omáčkou.
- Z nudlí vytvarujeme hnízdečka a vložíme je do hub. Olej necháme zahřát a jednou lžící zalijeme směs česneku, zázvoru a chilli. Zbytek oleje vrátíme na sporák, aby zůstal teplý.
- Ke směsi vmícháme sójovou omáčku, tři lžíce horké vody, cukr a pokapeme nudle. Nakonec houby polijeme horkým olejem, posypeme koriandrem a podáváme s limetou.
