Ingredience
Postup
- Cuketu podélně rozkrojíme a z každé poloviny nakrájíme 4 dlouhé plátky, které velice krátce spaříme v osolené vodě. Poté plátky osušíme, potřeme je olejem a poklademe lístky bazalky. Přidáme tenké plátky lososa, na každý doprostřed položíme hranolek sýra a vše stočíme do závitků.
- Závitky napícháme na špízy, krátce je opečeme na oleji a necháme dojít v troubě při 160 °C asi 5 minut.
- Zbytek cukety a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme rýži, podle chuti osolíme a podáváme jako přílohu.
