Ingredience
Postup
- V míse smícháme mleté maso se solí a rozšlehaným vejcem.
- Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme najemno. Chilli papričky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. K masu dáme nakrájenou zeleninu, přisypeme oba druhy koření a nakrájený koriandr. Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Přidáme je k masové směsi. Vše promícháme a necháme odležet 20 minut.
- Rukama namočenýma ve studené vodě tvoříme malé kuličky o průměru asi 3 cm a klademe je na plech vymazaný olejem. Masové kuličky pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Pikantní čufty dozdobíme mátovými lístky a podáváme se zeleninovým salátem.
