Ingredience
Postup
- Čočku nasypeme do 3/4 l vroucí vody (vodu nesolíme) a za občasného míchání pozvolna vaříme 10 -15 minut doměkka. Případný zbytek vody slijeme a čočku necháme vychladnout.
- Slaninu nakrájíme nadrobno, rozškvaříme ji na teflonové pánvi a také necháme zchladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Do mísy vložíme studenou čočku, přidáme zchladnou slaninu, nakrájenou cibuli a lžíci kečupu, olivového oleje a citronové šťávy. Dochutíme lžičkou cukru, špetkou chilli koření, osolíme a vše lehce vařečkou promícháme. Salát necháme v chladnu alespoň hodinu odležet.
- Na talíř nebo tác položíme část čočkového salátu, proložíme nakrájenými rajčaty a tvrdým sýrem a vložíme do něho salám, stočený do kornoutů. Kornoutky naplníme čočkou, posypeme nakrájeným pórkem a ozdobíme černými olivami a čerstvou petrželkou.
