Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme a vsypeme do hrnce. Zalijeme ji vodou a zvolna necháme vařit, dokud není zcela měkká. Před koncem vaření ji osolíme.
- Čočku scedíme a necháme okapat. Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčata omyjeme, rozkrojíme a lžičkou z nich odstraníme semínka. Pak je nakrájíme na malé kostičky.
- V pánvi rozehřejeme trochu oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Přidáme kmín a také ho trochu orestujeme.
- Do pánve přidáme nakrájená rajčata a vsypeme čočku. Vše spolu krátce podusíme. Směs zahustíme trochou strouhanky a dochutíme solí a cayenským pepřem nebo chilli. Nakonec do pomazánky vsypeme petrželku. Odstavíme ji a necháme vychladnout.
