Ingredience
Postup
- Ve velké pánvi rozpálíme olej, na kterém osmažíme na větší kousky nakrájené kuřecí maso. Opékáme asi 5 minut, dokud ze všech stran nezezlátne.
- Přidáme na plátky nakrájený česnek, karí pastu, nastrouhaný nebo na tenké nudličky nakrájený zázvor a společně krátce osmažíme. Oloupané topinambury nakrájíme na kostky nebo menší kousky a přidáme do pánve.
- Přilijeme kokosové mléko a přivedeme do varu. Dusíme asi 20 minut. Ke konci varu přidáme na poloviny nakrájená malá rajčátka a koriandr. Krátce podusíme a servírujeme s různě upravenou rýží.
