Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a prolisujeme do mísy. Z citronely odstraníme tuhou vnější slupku, stonky nasekáme najemno a přidáme k česneku. Ochutíme chilli papričkami, koriandrem, paprikou, hnědým cukrem a lžičkou soli. Vše promícháme s olejem, rajským protlakem a kečupem. (Směs můžeme popřípadě rozmixovat.)
- Kuřecí křídla očistíme, omyjeme a osušíme. Vložíme je do připravené marinády a dobře je v ní obalíme. Mísu zakryjeme a křidélka necháme alespoň 2 hodiny marinovat (nejlépe však přes noc).
- Křídla opékáme na rozpáleném grilu asi 25 minut a během této doby je každých 5 minut obracíme.
