Pickles

115 hodnocení (4,6)

Fermentovaná zelenina je nejen zdravá, ale také báječně chutná. Doma si ji můžete připravit, kdykoli na ni dostanete chuť.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 20 min

bez doby kvašení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Rozpis na 4 sklenice:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    76 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    319 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    11,2 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    6,4 g

    21 %

    21 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    0,5 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Zeleninu očistíme a oloupeme. Mrkve a bílou ředkev nakrájíme na hranolky, zelí nakrouháme najemno. Všechno dáme do mísy, prosolíme a promačkáme, aby zelenina pustila šťávu. Nakonec posypeme nakrájeným koprem, dáme do skleniček a dobře umačkáme.
  2. Vršek zatížíme jinou sklenicí naplněnou vodou a necháme kvasit při pokojové teplotě zhruba 4 dny. Nakonec dáme do lednice, abychom proces kvasení zastavili a můžeme jíst.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží vaječné carpaccio s hořčičným dresinkem: Elegantní recept, který využije vajíčka natvrdo

Vaječné carpaccio je moderní variací na klasiku, která vás překvapí svou lehkostí. Objevte kouzlo...

Fit cuketová roláda s tvarohem a sušenými rajčaty: Recept na zdravé a efektní pohoštění

Zapomeňte na těžké majonézové rolky – kombinace jemného cuketového těsta, krémového tvarohu a...

Slané mini quiche se špenátem a slaninou: Recept na bleskové košíčky z muffinového plechu

Hledáte perfektní slané pohoštění, které potěší oči i chuťové pohárky? Tyto špenátovo-slaninové...

Muffiny z velikonoční nádivky: Recept na křupavé porce se slaninou

Milujete velikonoční nádivku, ale letos byste ji chtěli naservírovat trochu jinak? Vyzkoušejte...

Listové šátečky s lososem a špenátem: Elegantní pohoštění i lehká večeře

Šátečky z listového těsta plněné šťavnatým lososem, čerstvým špenátem a aromatickým pestem jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.