Ingredience
Postup
- Malé brambory dobře omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a překrojíme na polovinu. Papriky rozpůlíme, očistíme a opečeme pod grilem. Pak je vložíme do mikroténového sáčku, necháme krátce zapařit, vyjmeme a oloupeme.
- Lilek a cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenká kolečka. Rajčátka rozpůlíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
- Všechnu zeleninu dáme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme, opepříme a zakapeme olejem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C doměkka.
- Opečenou zeleninu přendáme do mísy, zakapeme směsí olivového oleje s octem. Posypeme sezamovými semínky a ozdobíme koprem.
