Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zalijeme 100 ml vlažného mléka, přidáme lžičku krupicového cukru a necháme na teplém místě vykynout kvásek.
- Poté přidáme zbylý cukr, špetku soli, žloutky, vanilkový cukr, zbylé mléko, olej a zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Na teplém místě necháme asi 40 minut kynout.
- Těsto rozválíme na plát silný 1 cm a vyložíme jím pekáček. Na povrch rozprostřeme očištěné ovoce do čtverců a necháme ještě 15 minut kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
