Ingredience
Postup
- Housky nakrájíme na kostičky, namočíme je do mléka a necháme nasáknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Na rozehřátém oleji ji osmažíme dozlatova a necháme zchladnout.
- Sterilované papriky i kukuřici necháme okapat. Papriku pak nakrájíme na malé kousky. (Můžeme použít i mraženou kukuřici: propláchneme ji a necháme na sítku rozmrznout.)
- Maso vložíme do mísy. Přidáme vymačkanou housku, osmaženou cibuli, papriky, kukuřici, vejce, sůl a pepř. Vše dobře promícháme. Směs můžeme dle potřeby zahustit strouhankou.
- Z masové hmoty vytvoříme 2 šišky. Vložíme je do zapékací mísy, dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a necháme lehce zapéct. Poté je podlijeme trochou vody, teplotu snížíme na 180 °C a sekanou pečeme ještě asi 40 minut. Během pečení ji přeléváme výpekem a dle potřeby podléváme vodou. Podáváme s vařenými brambory a jogurtovým dipem.
