Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
19069 KCal
867 %
795 %
-
Energie
79784 KJ
867 %
795 %
-
Sacharidy
3514,8 g
3994 %
3515 %
-
Vláknina
8,5 g
28 %
28 %
-
Bílkoviny
916,2 g
1454 %
1347 %
-
Tuky
276,7 g
426 %
395 %
-
nasycené
110,0 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V míse smícháme vejce s krupicí, strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Směs osolíme a dobře promícháme, aby vzniklo řidší těsto, které necháme odpočinout. Pokud bude těsto příliš husté, přidáme lžíci vody.
- Zeleninu očistíme, květák a brokolici rozebereme na růžičky, mrkev a kedlubnu nakrájíme na malé kousky.
- V hrnci rozehřejeme směs oleje a másla a orestujeme na ní nakrájenou mrkev, kedlubnu, a květák. Orestovanou zeleninu zalijeme vývarem, přidáme libeček a přivedeme k varu. Pak na mírném plameni vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec přidáme do polévky brokolici a hrášek a ještě chvíli je povaříme.
- Z připraveného těsta tvarujeme pomocí lžiček nočky, které vaříme přímo v polévce asi 3 minuty. Podle potřeby polévku ochutíme solí, ozdobíme plátky ředkviček a podáváme.
