Ingredience
Postup
- Formu na chlebíček o rozměru cca 25x12 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Kakao s perníkovým kořením rozmícháme v trošce studené vody. Prosátou mouku smícháme s prosátým práškem do pečiva.
- Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak snížíme otáčky na nejnižší stupeň a postupně tenkým pramínkem vléváme olej. Nakonec zašleháme zakysanou smetanu a mouku střídavě s mlékem.
- Menší polovinu těsta odlijeme do mísy a promícháme s kakaovou směsí. Obě těsta poté lijeme střídavě a po malých částech do středu formy (světlé těsto přes tmavé). Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme zhruba 50-60 minut.
- Hotový chlebíček necháme 10 minut vychladnout ve formě, pak ho vyndáme z formy na mřížku a necháme zcela vychladnout. Před podáváním ho můžeme lehce pocukrovat.
