Perníkový dort s višněmi
Jemný perníkový dort s višněmi, který máte rychle upečený.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
383 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1604 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
37,7 g
43 %
38 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
23,3 g
36 %
33 %
-
nasycené
14,0 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve si připravíme těsto. Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme je s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme vejce, mléko a kávu. Nakonec vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva a perníkovým kořením.
- Dortovou formu (průměr 22 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou. Naplníme ji těstem a povrch uhladíme. Korpus pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 30 minut a necháme vychladnout.
- Na náplň vyšleháme smetanu se ztužovačem šlehačky a krupicovým cukrem dotuha. Čokoládu nastrouháme pomocí škrabky na větší hobliny.
- Upečený korpus potřeme marmeládou a poklademe višněmi. Celý dort pak potřeme silnější vrstvou šlehačky a hustě posypeme čokoládovými hoblinkami. Můžeme jej ozdobit i hvězdičkami z marcipánu nebo ze sušeného ovoce.
