Ingredience
Postup
- Na vál prosejeme mouku, přisypeme sodu, koření, cukr, kakao a promícháme. Pak přidáme vejce, tekutý med a rozpuštěný zchladlý tuk. Vypracujeme tuhé, ale hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme odležet přes noc.
- Těsto rozválíme na plát silný cca 4 mm a vykrájíme z něj čtyři čtverce (dva na střechu a dva na boky chaloupky), dvě průčelí domečku a ještě jeden čtvercový podstavec. Ze zbylého těsta můžeme vykrájet tvary dle fantazie na dozdobení.
- Vše přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut (podle velikosti a tloušťky dílků). Necháme vychladnout.
- Moučkový cukr metličkou prošleháme s bílkem. Pak pozvolna přiléváme citronovou šťávu, dokud nevznikne hladká lesklá poleva tužší konzistence. Menší část polevy dáme stranou a obarvíme např. modrým potravinářským barvivem.
- Pak dozdobíme bílou polevou dle fantazie jednotlivé části domečku. Necháme zaschnout a až poté doplníme barevnou polevou. Pak spojíme k sobě na čtvercový podklad jednotlivé dílky chaloupky. Necháme zatuhnout. Nakonec můžeme ještě zbylou polevou dotvořit sníh na střeše a připevnit malé perníčky dle fantazie.
