Ingredience
Postup
- Máslo, med, hnědý a vanilkový cukr necháme za stálého míchání pozvolna rozpustit. Mouku promícháme s kypřicím práškem do perníku, nasekanými oříšky, ořechy a nadrobno nakrájenými meruňkami.
- Obě směsi spojíme, přidáme vejce, smetanu a vše důkladně promícháme. Hotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a v předehřáté troubě pečeme při 160 °C asi 45 minut.
- V menším hrnci zahřejeme smetanu a za stálého míchání v ní necháme rozpustit kousky másla a čokolády.
- Vychladlý perník potřeme čokoládovou polevou, dozdobíme kousky ořechů a meruněk a v chladu necháme ztuhnout.
