Perníkové knoflíky
Klasické perníčky známe všichni. Co si ale letos pro změnu upéct roztomilé perníkové knoflíky? Mohou se navíc stát i zajímavým jedlým vánočním dárkem.
Vaření 45 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
88 KCal
4 %
4 %
-
Energie
368 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
12,3 g
14 %
12 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,2 g
2 %
2 %
-
Tuky
3,6 g
6 %
5 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s třtinovým cukrem do pěny. Zašleháme melasu a vmícháme mouku prosátou s perníkovým kořením a jedlou sodou. Vypracujeme hladké těsto.
- Těsto zabalíme do fólie a v lednici ho necháme asi hodinu odpočinout.
- Proleželé těsto rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na tenký plát a vykrájíme z něj kolečka. Uprostřed každého uděláme dvě či čtyři dírky.
- Knoflíky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě je při 190 °C pečeme asi 5 minut.
