Perníkové cookies
Schovejte tyto perníkové sušenky před dětmi, jinak je snědí na posezení.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
61 KCal
3 %
3 %
-
Energie
257 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
9,6 g
11 %
10 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,2 g
2 %
2 %
-
Tuky
2,0 g
3 %
3 %
-
nasycené
0,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Heru rozpustíme a necháme zchladnout. Mouku prosijeme do mísy společně s cukrem. Přidáme vejce, med, vanilkový cukr, kypřicí prášek do pečiva, jedlou sodu, koření a sůl. Nakonec vmícháme rozpuštěnou Heru. Vypracujeme pevné těsto.
- Těsto rozválíme na vále posypaném hladkou moukou na plát silný 3 mm a vykrájíme kolečka asi 5 cm v průměru.
- Kolečka rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem. Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 8-10 minut. Po upečení je necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Bílou čokoládu rozpustíme na vodní lázni a dáme ji do malého papírového kornoutku. Cookies rozložíme na papír a ozdobně přestříkáme. Čokoládu necháme ztuhnout.
