Ingredience
Postup
- Cuketu očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. K cuketě přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem do perníku, krupcový a vanilkový cukr, mléko, vejce, olej a skořici. Vše dobře promícháme.
- Formu na bábovku vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce zchladnout ve formě a pak vyklopíme na kovovou mřížku.
- Bílou i mléčnou polevu rozpustíme (každou zvlášť). Bábovku po úplném vychladnutí polijeme bílou polevou a ozdobně přestříkáme mléčnou polevou. Posypeme mandlemi a polevy necháme ztuhnout.
