Perníčky v čokoládě

44 hodnocení (4,5)

Perníčky o Vánocích nesmí chybět.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez odležení těsta a chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

60 PORCE + −

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    101 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    425 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    14,8 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V kastrůlku na mírném ohni zahřejeme med s máslem a cukrem. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, ale nevaříme. Odstavíme, přimícháme sůl, perníkové koření, sodu a kandovanou pomerančovou kůru a necháme vychladnout. Pak ke směsi přimícháme vejce.
  2. V míse promícháme mouku s kakaem, přidáme vychladlou medovou hmotu a vypracujeme těsto. Zabalíme jej do fólie a necháme do druhého dne odležet v lednici.
  3. Na pomoučené pracovní ploše z těsta vyválíme asi 1 cm silný plát, z kterého vykrájíme kolečka. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.
  4. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Perníčky potřeme rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme mandlemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert,...

Perníčky plněné marmeládou

Aby byly perníčky jemnější, naplňte je marmeládou.

Měkké perníčky

Tyto perníčky nemusíte nechávat dlouho rozležet, budou hned měkké.

Voňavé vánoční perníčky zdobené polevou a pistáciemi – Cukroví, které na talíři vynikne

Provoňte svůj domov medem a kořením díky těmto přepychovým perníčkům, které díky kapce rumu...

Nejlepší recept na vánoční perníčky s bílkovou polevou – Měkké a voňavé sváteční cukroví

Upečte si vánoční perníčky, které provoní celý váš domov.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.