Ingredience
Postup
- Cukr svaříme se 100 ml vody na cukerný sirup. Vmícháme do něj máslo s medem a necháme je rozpustit.
- Mouku s práškem do pečiva a perníkovým kořením prosijeme do mísy. Přidáme ovesné vločky, opatrně přilijeme mléko a cukerný sirup s medem. Vše dobře promícháme a pak na vále vypracujeme hladké těsto, které uložíme do chladu a necháme do druhého dne odpočinout.
- Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 5 mm a vypichujeme z něj různé tvary. Plech vyložíme pečicím papírem a perníčky na něj přeneseme. Vejce rozšleháme, perníčky potřeme a ozdobíme půlkou mandle. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
