Ingredience
Postup
- Ve větší pánvi rozehřejeme olivový oleji, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a ze všech stran ho opečeme dozlatova. Opečené kuřecí maso vyndáme děrovanou naběračkou na talíř, do pánve přidáme najemno nakrájenou cibuli a krátce ji orestujeme.
- Přidáme nahrubo pokrájené houby, promícháme, opepříme, lehce podlijeme vývarem, vrátíme do pánve kuřecí maso a několik minut povaříme.
- Poté do směsi zamícháme kuskus, zalijeme horkým vývarem, případně dosolíme a kuskus za občasného míchání uvaříme doměkka (přibližně 20 minut). V případě potřeby podlijeme vodou. Nakonec posypeme najemno nakrájenou jarní cibulkou a ihned podáváme.
