Ingredience
Postup
- Mleté maso vložíme do mísy. Osolíme ho a okořeníme. Přidáme k němu nadrobno pokrájenou cibuli s prolisovaným česnekem a propracujeme ho. Z masové fáše vytvarujeme kuličky a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna ze všech stran opečeme.
- Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu na skus. Scedíme je a necháme okapat. Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nasekáme nahrubo, česnek nakrájíme na plátky.
- Do výpeku z masa přilijeme dle potřeby olej a necháme na něm zezlátnout cibuli s česnekem. Vmícháme protlak a přilijeme rajčata. Omáčku osolíme a opepříme. Přidáme masové kuličky a vše krátce podusíme.
- Omáčku dle potřeby dochutíme. Přidáme do ní těstoviny s petrželkou. Vše prohřejeme a odstavíme. Na talíři sypeme těstoviny parmazánem.
