Ingredience
Postup
- Ve velkém hrnci v osolené vodě uvaříme penne (dáme pozor, abychom je nerozvařili). Poté je propláchneme pod teplou tekoucí vodou a necháme okapat.
- Šunku nakrájíme na středně silné nudličky, ořechy nasekáme na kousky, popřípadě roztlučeme v hmoždíři paličkou.
- V hlubší pánvi se silným dnem rozehřejeme máslo, přidáme šunku, nasekané oříšky, pokrájenou bazalku a společně krátce orestujeme. Po zhruba dvou minutách vše zalijeme smetanou. Za občasného promíchání necháme vařit, až smetana zhoustne a spojí všechny ingredience. Nakonec omáčku dochutíme vegetou a drceným pepřem.
- Na talíř dáme porci těstovin, přelijeme omáčkou, posypeme hoblinkami parmazánu a lístky čerstvé bazalky a podáváme.
