Ingredience
Postup
- Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme al dente. Scedíme je a necháme okapat. Cibuli a česnek nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme chilli koření a promícháme.
- Pak vmícháme mleté maso, zprudka ho orestujeme a přidáme nakrájená rajčata i s nálevem. Osolíme, opepříme a asi 15 minut podusíme. Nakonec přidáme najemno nakrájenou chilli papričku a jarní cibulku. Krátce povaříme a odstavíme.
- Masovou směs smícháme s ricottou a uvařenými těstovinami. Vložíme ji do olejem vymazané zapékací misky, poklademe plátky mozzarelly a posypeme nastrouhaným parmazánem.
- Zapékáme při 200 °C asi 15 minut. Hotové těstoviny posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.
