Ingredience
Postup
- Teplou smetanu propracujeme s rozpuštěnou čokoládou v hladký krém. Můžeme krátce promixovat ponorným mixérem. Necháme odležet nejlépe do druhého dne v chladničce.
- Suroviny na drobenku propracujeme do polosypké směsi, kterou nasypeme na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15 minut. Necháme zcela vychladnout.
- Odleženou čokoládovou smetanu vyšleháme v pevnější krém. Maliny omyjeme a vidličkou promačkáme s cukrem a poté promícháme s mascarpone.
- Na dno mističek dáme nejdříve část drobenky. Poté nastříkáme oba dva krémy (můžeme buď střídavě každý krém zvlášť nebo pomocí dvojitého cukrářského sáčku). Nakonec je dozdobíme zbylou drobenkou a čerstvými malinami.
