Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme na kousky nakrájené máslo a vejce. Zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladničky.
- Těsto rozválíme na kulatý plát o průměru 30 cm a vyložíme jím kulatou formu o průměru 24 cm. Vytvoříme 3 cm vysoký okraj. Na těsto položíme alobal a nasypeme fazole. Korpus předpečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Mezitím vyšleháme vejce s cukrem, vmícháme nastrouhané ořechy a prosátou mouku. Z korpusu odstraníme alobal s fazolemi.
- Na korpus rozetřeme ořechovou náplň a ozdobíme ji půlkami ořechů. Dopékáme při 160 °C asi 40 minut. Vychladlý páj nakrájíme a ozdobíme šlehačkou.
