Pečený vepřový bůček s BBQ omáčkou

88 hodnocení (4,4)

K večeři si upečte tento úchvatný vepřový bůček s BBQ omáčkou. Doporučujeme ho podávat s chlebem a sterilovanou zeleninou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 130 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1001 KCal

    45 %

    42 %

  • Energie

    4186 KJ

    45 %

    42 %

  • Sacharidy

    18,9 g

    21 %

    19 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    33,3 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    88,1 g

    136 %

    126 %

  • nasycené

    20,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kůži bůčku navrchu prokrojíme do mřížky. Posypeme solí, pepřem a spolu s utřeným česnekem vše vetřeme do kůže.
  2. Omáčku rozmícháme s olejem a nasekaným tymiánem. Připravenou marinádou potřeme okořeněný bůček ze všech stran a necháme uležet do druhého dne na chladném místě.
  3. Pak ho přendáme do pekáče, posypeme nakrájenou chilli papričkou, podlijeme trochou vody a vložíme do trouby. Pečeme pozvolna při 145 °C cca 120 minut doměkka. Během pečení bůček přeléváme výpekem. Před podáváním ho můžeme dozdobit nasekanou jarní cibulkou. Podáváme např. s chlebem a sterilovanou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×