Pečený věnec z mletého masa s petrželkou – Tradiční poctivý recept na velikonoční tabuli

20 hodnocení (4,4)

Tato jarní pochoutka je plná tradice a jemnosti.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 95 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    311 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1300 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    1,1 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    29,9 g

    47 %

    44 %

  • Tuky

    20,0 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    7,8 g

  • trans-mastné

    0,9 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Šest vajec uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě a oloupeme je. Cibuli i česnek oloupeme, cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme. Cibuli osmažíme na rozehřátém oleji.
  2. Mleté maso dáme do mísy, přidáme zbylé vejce, osmaženou cibuli, česnek, nasekanou petržel, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
  3. Formu na věnec (či bábovku) vymastíme a naplníme polovinou masové hmoty. Vtlačíme do ní uvařená vejce a zakryjeme je zbylou hmotou. Přes ni položíme alobal. Naplněnou formu vložíme do trouby vyhřáté na 190-200 °C a věnec pečeme 30-40 minut. Potom odstraníme alobal, věnec vyklopíme na vymaštěný plech a dopečeme dozlatohněda. Podáváme ho ozdobený petrželí a případně čerstvou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Skořicový motanec s ořechy a citronovou kůrou – Nadýchaná kynutá roláda

Krásně nadýchané pečivo se stane hvězdou Velikonoc.

Sváteční věnec z oříškových šneků s rumovými rozinkami – Luxusní kynutý dezert na stůl

Objevte tradici velikonočního věnce a jeho kouzlo.

Špenátový věnec s vařenými vejci

Lahodný špenátový koláč s křupavým těstem a jemnou náplní vás nadchne.

Jarní věnec

Přivítejte jaro se sladkým věncem plným ovoce.

Velikonoční pletenec s barvenými vejci a cukrovým máčkem – Tradiční kynutý věnec se sladkým zdobením

Na Velikonoce na stole nesmí chybět kynutý věnec.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.