Ingredience
Postup
- Lilky po délce rozkrojíme a částečně vydlabeme dužinu. Poloviny lilku potřeme olejem a předpečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut.
- Mezitím rajčata nařízneme do kříže, spaříme je v horké vodě a oloupeme. Rozkrojíme je, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Rozehřejeme zbylý olej a necháme na něm změknout cibuli s česnekem a pokrájený vnitřek lilku. Pak přidáme protlak a krátce orestujeme. Přidáme rajčata, směs osolíme a opepříme. Pomalu dusíme do zhoustnutí.
- Rajčatovou směsí naplníme předpečené půlky lilku. Do středu každého uděláme malou jamku a do ní vyklepneme vejce. Dáme zapéct ještě na 5 až 10 minut, až se bílek srazí.
