Pečený losos s omáčkou z hrubozrnné hořčice

20 hodnocení (4,6)

Tento losos s omáčkou chutná prostě luxusně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    471 KCal

    21 %

    20 %

  • Energie

    1971 KJ

    21 %

    20 %

  • Sacharidy

    1,1 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    32,4 g

    51 %

    48 %

  • Tuky

    37,4 g

    58 %

    53 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Lososa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na 4 stejné části. Steaky pak osolíme, opepříme a opečeme na pánvičce s rozehřátým olejem z každé strany asi 3 minuty. Poté je přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 210 °C asi 10 minut.
  2. Výpek z lososa na pánvičce zalijeme 100 ml vody, přidáme kapary, oba druhy hořčice a nakonec vmícháme máslo. Omáčku pak dochutíme solí a pepřem.
  3. Upečeného lososa osolíme hrubozrnnou solí a můžeme podávat třeba s dušenou brokolicí, piniovými oříšky a šťouchanými bramborami s pórkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.