Pečený losos s jarním bramborovým salátem

71 hodnocení (4,5)

Přímořský pokrm, který je ideální v horkých dnech.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

bez chladnutí brambor a odpočinutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    706 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2953 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    7,8 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    40,1 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    49,4 g

    76 %

    71 %

  • nasycené

    3,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě doměkka, poté je scedíme a necháme vychladnout. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
  2. Dáme ji do misky, přilijeme vinný ocet, med a promačkáme. Osolíme, opepříme a vmícháme hořčici. Brambory nakrájíme na menší kousky a přidáme je k cibuli.
  3. Promícháme, přikryjeme a necháme při pokojové teplotě odpočinout. Rukolu omyjeme a necháme okapat. Pánev s kapkou olivového oleje rozehřejme
  4. Na pánvi opečeme kůží dolů lososa. Poté přendáme do trouby a pečeme při 190 °C asi 12 minut. Před podáváním ozdobíme salát rukolou a podáváme s pečeným lososem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.