Ingredience
Postup
- Květák rozebereme na menší růžičky, 2 minuty ho povaříme ve vroucí osolené vodě, pak scedíme a zchladíme studenou tekoucí vodou.
- Citron nakrájíme na kolečka a dáme na plech s pečicím papírem. Lososa nakrájíme na 4 porce, osolíme, posypeme růžovým pepřem a rozložíme na citrony. Společně pečeme při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme slunečnicová semínka a nakrájený květák.
- Osolíme a opepříme, restujeme pět minut a nakonec přidáme mladý špenát. Hotovou rybu podáváme s květákem.
