Ingredience
Postup
- Lilek očistíme, cibuli a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na plátky, rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olejem. Zeleninu upečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C doměkka. (Několik plátků lilku si můžeme ponechat na ozdobu.)
- Upečenou zeleninu necháme vychladnout. Poté ji rozmixujeme a smícháme s tvarohem i nasekanou petrželkou.
- Pomazánku ochutíme citronovou šťávou, marsalou a solí. Podáváme ji s opečeným toastovým chlebem, ozdobenou bylinkami, červeným pepřem, plátkem citronu či opečeného lilku.

















