Pečený lilek s tuňákem a cherry rajčátky – Lehký fit recept z horké trouby
Lehký fit recept z horké trouby sází na bleskové orestování tuňáka s vnitřky lilku a pikantní chilli papričkou. Předpečené půlky lilků naplněné touto voňavou směsí a sýrem nabízejí neobyčejně svěží a nutričně bohatý zážitek, který svou barvou a kombinací s čerstvou petrželkou představuje ideální volbu pro lehký a chutný letní oběd.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
209 KCal
10 %
9 %
-
Energie
876 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
9,2 g
10 %
9 %
-
Vláknina
5,5 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
13,5 g
22 %
20 %
-
Tuky
12,2 g
19 %
17 %
-
nasycené
5,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lilky rozkrojíme na poloviny. Částečně vydlabeme dužinu a nakrájíme ji na kostičky. Lilky osolíme, dáme do zapékačky, vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut.
- Mezitím připravíme náplň. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, cibulku a chilli papričku nakrájíme nadrobno. česnek rozdrtíme nožem. V pánvi zahřejeme olej a cibulku na něm necháme změknout. Pak přidáme nakrájené vnitřky lilků, chilli papričku a česnek a chvíli restujeme. Nakonec vmícháme tuňáka částečně slitého z nálevu, petržel a nakrájená rajčátka. Dochutíme solí a pepřem.
- Předpečené lilky naplníme směsí, posypeme sýrem a vrátíme zpět do vyhřáté trouby. Při 180 °C je zapečeme ještě 10 minut.
