Pečený krém z červené řepy s pórkem a římským kmínem – Intenzivní chuť z trouby
Intenzivní chuť zeleniny pečené v alobalu tvoří základ tohoto hutného krému, který provoní vaši kuchyni římským kmínem. Je to moderní a nutričně bohatá polévka pro všechny, kdo hledají výrazné chutě v elegantním balení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
294 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1230 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
11,7 g
13 %
12 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
4,5 g
7 %
7 %
-
Tuky
24,8 g
38 %
35 %
-
nasycené
12,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Řepu očistíme, nakrájíme a pokapeme olivovým olejem. Poté ji zabalíme do alobalu spolu s česnekem, pepřem a solí a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 60 minut.
- Na plátky nakrájený pórek osmažíme na rozpáleném oleji, po chvíli přidáme římský kmín, zalijeme vývarem a vmícháme nakrájenou pečenou řepu. Přivedeme k varu, přilijeme smetanu a nakonec rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Před podáváním můžeme ozdobit například čerstvými bylinkami, semínky a smetanou.
