Pečený králík s uzeným

89 hodnocení (4,5)

Skvělý recept na rodinný oběd.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 110 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    792 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3312 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    4,2 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    83,8 g

    133 %

    123 %

  • Tuky

    49,1 g

    76 %

    70 %

  • nasycené

    13,7 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králíka omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme a opepříme. Dáme ho do pekáčku, přidáme máslo, nové koření, celý pepř, bobkový list a podlijeme trochou vody.
  2. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 60-70 minut. Uzený bůček nakrájíme na silnější plátky a přidáme asi 20 minut před dopečením do pekáče.
  3. Hotového králíka spolu s uzeným vyjmeme z pekáčku a uchováme na teplém místě. Výpek zahustíme moukou, orestujeme a provaříme.
  4. Maso vložíme zpět do šťávy a před podáváním krátce prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovými knedlíky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×