Pečený králík na rozmarýnu s růžičkovou kapustou a česnekem – Zdravý a chutný oběd z pekáče

99 hodnocení (4,6)

Hřejivá vůně rozmarýnu a plátky česneku povyšují pečeného králíka na zdravý a chutný pokrm plný přirozených vůní. Společné pečení s růžičkovou kapustou a cibulí vytvoří v pekáči barevnou mozaiku zeleniny, která masa krásně doplňuje a zajišťuje mu potřebnou šťavnatost i bez těžkých omáček.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    585 KCal

    27 %

    24 %

  • Energie

    2448 KJ

    27 %

    24 %

  • Sacharidy

    11,8 g

    13 %

    12 %

  • Vláknina

    8,8 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    84,5 g

    134 %

    124 %

  • Tuky

    20,2 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králíka očistíme a naporcujeme. Osolíme ho, opepříme a posypeme lístky rozmarýnu.
  2. Dáme ho do velkého pekáče, podlijeme vodou, přiklopíme a necháme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut dusit.
  3. Cibule i česnek oloupeme. Cibule nakrájíme na nudličky a česnek na plátky. Kapustičky očistíme a větší rozpůlíme. Připravenou zeleninu smícháme a osolíme.
  4. Zeleninovou směs přidáme ke králíkovi a vše podusíme doměkka. Poté pekáč odklopíme a při 200 °C maso dopečeme dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Králíka můžeme před závěrečným dopékáním poklást kousky slaniny.

Autoři: ,

Podobné recepty

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×