Pečený králík na česneku s bůčkem a zázvorem – Poctivý domácí recept

25 hodnocení (4,3)

Luxusní staročeský recept, který musíte vyzkoušet.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1056 KCal

    48 %

    44 %

  • Energie

    4418 KJ

    48 %

    44 %

  • Sacharidy

    1,2 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    135,0 g

    214 %

    198 %

  • Tuky

    56,7 g

    87 %

    81 %

  • nasycené

    9,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králíka důkladně omyjeme, očistíme, zbavíme blan a rozkrájíme na porce. Bůček rozkrájíme na plátky podél kosti. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
  2. Králíka i bůček potřeme rozetřeným česnekem a posypeme zázvorem. Maso položíme do pekáče, podlijeme vodou a podusíme. Když maso začne měknout, pekáč odklopíme a dopečeme v troubě při 230°C dozlatova. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou, případně podléváme horkou vodou. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným zelím.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.