Pečený kapr na žampionech a víně s jemným bramborovým salátem – Tradiční večeře s lesními houbami

24 hodnocení (4,5)

Vánoční recept na kapra.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Salát:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    550 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2300 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    29,2 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    24,5 g

    39 %

    36 %

  • Tuky

    34,5 g

    53 %

    49 %

  • nasycené

    15,2 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kapra opláchneme, osušíme a nakrájíme na 12 kousků. Maso osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet.
  2. Brambory a cibuli nakrájíme na plátky. V míse smícháme opatrně všechny suroviny na salát , ochutíme a necháme při pokojové teplotě rozležet.
  3. Kapra zprudka opečeme po obou stranách na másle, přendáme do pekáčku a dáme do trouby péct. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, opečeme na másle, osolíme, zalijeme vínem a necháme přejít varem. Poté přidáme k rybě žampiony a pečeme společně asi 15 minut při 160 °C.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Tradiční pokrm, který nesmí na Štědrý večer chybět.

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Inspirujte se receptem na vylepšenou štědrovečerní večeři.

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.