Pečený kapr na česneku s mandlovou krustou, petrželkou a bílým vínem – Luxusní ryba s mandlemi

48 hodnocení (4,5)

Ryby jsou zdravé. Tak si k obědu dejte kapra na víně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    591 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2473 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    10,1 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    34,8 g

    55 %

    51 %

  • Tuky

    42,1 g

    65 %

    60 %

  • nasycené

    5,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Filety z kapra naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme olejem. Necháme je v chladu krátce odležet. Pak je obalíme v hladké mouce.
  2. Ve velké pánvi rozehřejeme zbylý olej a orestujeme na něm dva stroužky česneku. Vyjmeme je a na oleji opečeme porce kapra. Pak je přendáme do pekáčku.
  3. Cibuli oloupeme a nastrouháme nebo nasekáme najemno. Promícháme ji se zbylým utřeným česnekem, mletými mandlemi, nasekanou petrželkou, citronovou šťávou a trochou oleje.
  4. Směsí potřeme opečené porce kapra. Zalijeme bílým vínem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 10-15 minut. Podáváme s plátkem citronu a grilovanou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažený kapr s odlehčeným bramborovým salátem – Tradiční štědrovečerní klasika v moderním podání

Tradiční pokrm, který nesmí na Štědrý večer chybět.

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční vánoční kapr na pivem s rozinkami – Recept na černou omáčku s perníkem a ořechy

Inspirujte se receptem na vylepšenou štědrovečerní večeři.

Pikantní salát z kapra

Zbyl vám z Vánoc kapr? Zužitkujte ho na pomazánku.

Zelňačka s kaprem a houbami

Uvařte si zelňačku s kaprem a houbami, která vás zahřeje.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.