Ingredience
Postup
- Brambory vaříme ve slupce v osolené vodě asi 30 minut doměkka. Pak je slijeme a necháme zchladnout. Worcester, hořčici a olej smícháme v misce.
- Maso dobře osolíme, opepříme a potřeme marinádou. Zabalíme ho do fólie a necháme přes noc marinovat. Druhý den maso zprudka opečeme v rozpáleném oleji z každé asi 3 minuty.
- Po opečení dáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 110 °C asi 60 minut. Brambory pak opečeme na pánvi na oleji a osolíme.
- Nakonec přidáme k bramborám naťovou cibulku nakrájenou na plátky. Roastbeef podáváme ozdobený bylinkami s pečenými brambory, bylinkami a například tatarkou.
