Ingredience
Postup
- Filátka opláchneme, osušíme a potřeme směsí pomerančové šťávy, soli a 2 lžic oleje. Zakryjeme a necháme odležet. V misce smícháme zbytek oleje s prolisovanými česnekem a drceným červeným pepřem. Do směsi dáme marinovat omytá rajčátka.
- Tagliatelle nasypeme do vřící osolené vody a uvaříme al dente. Scedíme, krátce propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Rybí filátka překrojíme na polovinu, narovnáme na plech a osolíme. Dáme do trouby a pečeme při 230 °C asi 5 minut. Potom přidáme rajčata a pečeme dalších 5 minut.
- Tagliatelle v hluboké pánvi nahřejeme s olivovým olejem, přidáme kapary a rozdělíme na talíře. Přidáme rajčátka, navrch položíme rybu a podlijeme výpekem.
