Pečený bůček se skořicovými jablky

15 hodnocení (4,5)

Kombinace pečeného bůčku, jablek a skořice vás opravdu překvapí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 190 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1155 KCal

    52 %

    48 %

  • Energie

    4832 KJ

    52 %

    48 %

  • Sacharidy

    93,9 g

    107 %

    94 %

  • Vláknina

    9,3 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    29,8 g

    47 %

    44 %

  • Tuky

    67,8 g

    104 %

    97 %

  • nasycené

    16,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bůček očistíme a kůži nařežeme do mřížky. Osolíme ho a opepříme. Vložíme ho do pekáčku, podlijeme trochou vody a v troubě ho při 160 °C necháme péct asi 180 minut. Průběžně ho přeléváme výpekem.
  2. Do kastrůlku vložíme marmeládu a vlijeme víno s vývarem. Vše zvolna prováříme, dokud se všechny ingredience nepropojí a omáčka nezhoustne. Dle potřeby ji dochutíme.
  3. Jablíčka omyjeme a odstopkujeme. Namísto stopky vtlačíme do každého půlku skořice. Hlavičku česneku překrojíme napůl.
  4. Asi 30 minut před koncem pečení přidáme do pekáčku k bůčku jablíčka a česnek. Vše společně dopečeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.