Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme najemno a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. V misce je smícháme s vejci, osolíme, opepříme, okmínujeme a ochutíme česnekem a majoránkou. Pak přidáme hladkou mouku a dobře promícháme.
- Z těsta na pánvi vytvoříme slabé placky a pečeme na rozehřátém sádle přibližně 2 minuty z každé strany. Po usmažení dáme bramboráky okapat na papírový ubrousek.
- Mezitím nakrájíme červenou cibuli na měsíčky a jarní cibulku na kolečka. Vložíme je do misky, přidáme kysané zelí a promícháme.
- Nakonec nakrájíme na plátky uzenou krkovici a opečeme na pánvi. Hotovým masem a zelným salátem naplníme bramboráky a můžeme podávat.
