Ingredience
Postup
- Měkký tvaroh smícháme s nastrouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a pořádně promícháme. Chuť lze zvýraznit kapkou likéru malibu.
- Banány oloupeme, rozpůlíme a opečeme narozehřátém másle. Půlky banánů při opékání posypeme cukrem krupicí, takže se na nich vytvoří lehkým karamelový obal. Na talíř dáme do středu půlky opečeného banánu, na ně uděláme pomocí dvou polévkových lžic větší nok z kokosového tvarohu. Ozdobíme snítkou máty a řezem čerstvého kokosu.
- Pro zvýraznění dezertu si můžeme udělat kořeněný karamel. Do malého hrnce dáme cukr krupici a necháme za pomalého míchání rozpustit ve zlatavou hmotu. Tu ihned zalijeme vodou a necháme rozpustit. Do cukrového roztoku přidáme drcenou skořici, badyán, hřebíček a necháme vyvařit do husté konzistence. Poté přecedíme přes cedník a necháme vychladnout.
