Pečené rozmarýnové brambory s tvarohovým dipem a ředkvičkami – Fit recept na lehkou přílohu
Zlatavé brambory provoněné čerstvým rozmarýnem získávají v troubě tu správnou křupavost, která skvěle doplňuje chladivý tvarohový dip. Čerstvé ředkvičky dodávají pokrmu potřebný říz a dělají z této lehké přílohy plnohodnotný fit oběd plný bylinkového aroma.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
231 KCal
11 %
10 %
-
Energie
967 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
31,4 g
36 %
31 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
4,8 g
8 %
7 %
-
Tuky
8,9 g
14 %
13 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory důkladně omyjeme, vložíme do osolené vody s kmínem a uvaříme téměř doměkka.
- Vodu slijeme a brambory necháme vychladnout. Větší brambory přepůlíme. Rozmarýn opláchneme a nasekáme na menší kousky.
- Brambory dáme do mísy a zalijeme olejem. Posypeme je rozmarýnem, hrubou solí, opepříme a opatrně promícháme.
- Přendáme je na plech vyložený pečicím papírem a při 210 °C pečeme asi 20 minut dozlatova. Pečené brambory podáváme s dipem z tvarohu a ředkviček.
