Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme, čtyři česneky necháme vcelku, zbytek spolu s cibulí nadrobno nasekáme. Mleté maso vložíme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, cibuli, nasekaný česnek, otrhané lístečky tymiánu, dochutíme solí a pepřem a promícháme.
- Z paprik odstraníme jádřinec, naplníme je masovou směsí, zakapeme olejem a vložíme do zapékací formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 15 minut.
- Rajčátka rozpůlíme a přidáme do formy k paprikám spolu s celým česnekem. Necháme dalších 5 minut péct, poté přilijeme rajčatovou passatu, přidáme bobkový list, dochutíme solí, pepřem a cukrem. Pečeme ještě 30 minut. Hotové papriky ozdobíme snítkami tymiánu a ihned podáváme.
